Meel, bloem en graan Onthulling van de geheimen van Frans meel: waarom heeft het zo’n hoog eiwitgehalte in vergelijking met ander meel?Frans meel, ook bekend als "farine de blé tendre", staat bekend om zijn hoge eiwitgehalte…siegfriedjanuari 12, 2023
Zuurdesem basicsBrood geschiedenis en feiten De eenvoudige genoegens van het bakken van zuurdesembroodJe eigen zuurdesembrood bakken kan een lonende en bevredigende ervaring zijn. Niet alleen stelt het…Jyttejanuari 11, 2023
Zuurdesem basicsTips voor brood bakken Zuurdesem brood bakken met kinderen: Een leuke en leerzame activiteit voor de hele familieZuurdesem brood bakken kan een leuke en lonende activiteit zijn om met kinderen te doen.…Jyttejanuari 10, 2023
Zuurdesem basicsTips voor brood bakken De voordelen van zuurdesem fermenteren in metalen of glazen kommen in plaats van plasticZuurdesem fermenteren in een metalen of glazen kom wordt over het algemeen beschouwd als een…Jyttejanuari 9, 2023
Meel, bloem en graan De kunst van Frans steengemalen meel: Een stap-voor-stap gids voor het maken van nootachtig, smaakvol meel op de traditionele manierFrankrijk heeft een lange traditie in het produceren van gemalen meel van hoge kwaliteit, en…Jyttejanuari 8, 2023
Zuurdesem GezondheidAlles over de starter Ontdek de huidverzorgingsvoordelen van zuurdesem starters: Een natuurlijk alfahydroxyzuur om de huid te scrubben en te hydrateren.Zoals je misschien al weet, zijn zuurdesem starters een belangrijk ingrediënt voor het maken van…siegfriedjanuari 6, 2023
Alles over de starterTips voor brood bakken Laat je zuurdesem starter niet verloren gaan: 7 prachtige ideeën om het te gebruikenZuurdesem starter is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt in een verscheidenheid van manieren…siegfriedjanuari 5, 2023
Zuurdesem basicsTips voor brood bakken 3 Heerlijke Inspiratie Recepten Voor ZuurdesembroodZuurdesembrood is een heerlijk en uniek soort brood dat wordt gemaakt met een zuurdesem starter,…siegfriedjanuari 4, 2023