alles wat je nodig hebt voor het bakken
van echt brood
te zien in
Alles in één zuurdesem-pakket
Begin jij je eigen avontuur in zuurdesembrood bakken? Met dit pakket heb je alles wat je nodig hebt voor een vliegende start als thuisbakker, inclusief een actieve zuurdesemstarter, heldere instructies over het bakken met de starter, en drie kilo biologisch Frans meel om zes heerlijke broden te bakken. Klaar voor de start?!
waarom onze klanten
blij met ons zijn
Heel fijn meel uit Frankrijk werkt…
Heel fijn meel uit Frankrijk werkt lekker totaal niet plakkerig.
De bestelling duurde wel een week voordat het kwam ivm uitverkochte voorraad .
Ga zeker weer bestellen .
Mirjam S.
Geverifieerd
Bloem voor goed brood
Jullie hebben voor mij de beste keus aan biologisch bloem / meel voor een redelijke prijs. Jullie maken duidelijk waar het product vandaan komt. Plus de service is snel thuis geleverd 😊
Ank van P.
Geverifieerd
Een mooie goed actieve dezemstarter
Een mooie goed actieve dezemstarter, goed verpakt in een knijpzakje, gewoon per post verstuurd. En fijne duidelijke instructies wat verzorging van de starter en het bakken van broden betreft. En natuurlijk goede ondersteuning op de website.
Tjarda de K.
Geverifieerd
Heel goede ervaring
Heel goede ervaring. Super leuk om zelf brood te leren bakken. Alle ingrediënten worden opgestuurd. Duidelijke uitleg en inmiddels de mooiste broden gebakken. Ook snelle reacties op mails & goede service.
Anne M.
Geverifieerd
Met dit pakket kan iedereen zuurdesem brood bakken
Ze maken het je zo makkelijk mogelijk! De drempel om te beginnen is meteen weg met dit complete pakket.
Anouk.
Geverifieerd
Super mooi en handig start pakket.
Super mooi en handig start pakket.
Uitleg is heel helder. Kan bijna niet fout gaan:)
Alle broden zijn tot nu toe allemaal goed gelukt!
Eva.
Geverifieerd
Erg blij met Zuurbrood.nl
Erg blij met Zuurbrood.nl! Mijn allereerste brood (en alles sindsdien) zijn fantastisch goed gelukt dankzij de mooie tools, starter, meel en tips van deze site. Voor zowel gevorderden en beginners een aanrader! …
Kenneth R.
Geverifieerd
Fijne site met goede uitleg en…
Fijne site met goede uitleg en communicatie. Dadelijk mijn brood proeven, maar het beloofd heel wat!
Iris.
Geverifieerd
Wij hebben al meer dan 3000 mensen succesvol geholpen met broodbakken. Met onze bakpakketten, duidelijke instructies en persoonlijke begeleiding is falen geen optie meer.
Kwaliteit
Voor het gezondste én meest smaakvolle brood gebruik je enkel de allerbeste ingrediënten. Bij Zuurbrood streven we naar topkwaliteit, met onder andere biologisch, steengemalen meel dat afkomstig is van een Frans familiebedrijf.
Eenvoudig
Ontvang een compleet pakket voor thuisbakkers met alles wat je nodig hebt: hoogwaardig bloem en meel, heldere broodrecepten en degelijk bakgereedschap. We maken het je lekker gemakkelijk!
Recepten
Ontdek recepten voor zowel beginners als gevorderden. Volg instructievideo’s, bekijk inspirerende foto’s en stel altijd je vragen. Samen bakken we. Met wie deel jij het bakplezier?
Leren
Ontdek de geheimen van fermentatie, duik in het autolyse-proces van broodbereiding en volg de reis van (zuurdesem)brood van oorsprong tot ambacht. Leer alles wat je moet weten over brood!
FAQ’s
Wat is zuurbrood?
Zuurbrood is ontstaan uit liefde voor het bakken van zuurdesembrood. Het bakken van zuurdesembrood is een prachtig proces. Door middel van Zuurbrood willen we dat plezierige bakproces met zo veel mogelijk mensen delen. We maken het je daarom lekker makkelijk. Zuurbrood-pakketten met alles wat je nodig hebt, overzichtelijke recepten en duidelijke uitleg over de starter.
Wanneer ontvang ik mijn bestelling?
We verzenden wekelijks op maandag (dan worden alle pakketten verzonden die zijn besteld op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag) en op donderdag (dan worden alle pakketen die zijn besteld op maandag, dinsdag en woensdag). Zodra we jouw pakket ingepakt hebben en aan Post NL meegeven ontvang je een e-mail met daarin een track and trace code, zodat je de reis van jouw pakket op de voet kunt volgen.
Wat is zuurdesembrood?
De zuurdesemstarter is een levende kolonie bestaande uit bacteriën en natuurlijke gist. Het laat brooddeeg rijzen, maakt brood beter verteerbaar en geeft je brood een heerlijke rustieke smaak. Het is wat je brood tot een zuurdesembrood maakt.
Wat is een starter?
De zuurdesem starter is een levende kolonie bestaande uit bacteriën en natuurlijke gist. Het laat brooddeeg rijzen, maakt brood beter verteerbaar en geeft je brood een heerlijke rustieke smaak. Het is wat je brood tot een ’zuurdesem’ brood maakt.
Ik ontvang mijn pakket, hoe ga ik om met mijn starter?
Je starter leeft en heeft daarom direct na ontvangst jouw verzorging nodig. We raden iedereen aan de stapjes hier zorgvuldig door te lezen vóór, of direct zodra, je je starter ontvangt.
Welk bakpakket kies ik?
Zuurbrood verkoopt vier verschillende bakpakketten:
1.Het starter pakket
2.Het alles in één pakket
3.Starter en meel pakket
4. Het alles in één + extra pakket
Lees hier welk pakket het meest geschikt is voor jouw wensen.
Is zuurdesembrood vegan?
Ook dat nog!
Waarom zuurbrood meel en niet uit de supermarkt?
Ons meel is afkomstig van een familieboerderij in Frankrijk waar alleen biologische granen worden verbouwd en waar al het meel door dezelfde boeren wordt gemalen. Kortom: een eerlijk product van uitstekende kwaliteit. Lees hier meer over de herkomst van ons meel.
Bevat zuurdesembrood gluten?
Ja, zuurdesembrood bevat gluten. Het glutengehalte is wel een stuk lager dan in ander brood. Een goed alternatief dus voor mensen die niet te veel gluten kunnen eten. Pas wel op: het is niet glutenvrij en daarom niet geschikt voor mensen met een glutenallergie.
Wil je contact met ons opnemen?
Voor vragen over bakken, recepten, producten, bestellingen of eigenlijk gewoon.. voor al je vragen, kun je ons bereiken via bakken@zuurbrood.nl
Zuurdesem Recepten
Basis Zuurdesembrood Recept – Stap voor Stap voor Beginners
Basis Zuurdesembrood Recept – Stap voor Stap voor Beginners
Zuid-Afrikaanse Karnemelk Rusks
Zuid-Afrikaanse Karnemelk Rusks
Zuurdesem Focaccia
Zuurdesem Focaccia
Zuurdesem Ciabatta in een dag
Zuurdesem Ciabatta in een dag
Artikelen
Zuurdesembrood snijden: zo krijg je elke keer een perfecte plak
Zuurdesembrood snijden: zo krijg je elke keer een perfecte plak
Zuurdesembrood: De ultieme gids!
Zuurdesembrood: De ultieme gids!
Zuurdesem en Glutenintolerantie: Wat Werkt, Wat Niet, en Hoe Je Veilig Kiest
Zuurdesem en Glutenintolerantie: Wat Werkt, Wat Niet, en Hoe Je Veilig Kiest
Insnijden: Het Geheim van Mooi Brood
Insnijden: Het Geheim van Mooi Brood
Alle meelproducten zijn gecertificeerd biologisch
