Het lekkerste zuurdesembrood bak je thuis

Iedereen is bakker, jij ook. Bak thuis zuurdesem en deel het met familie en vrienden. Bij zuurbrood vind je alles wat je nodig hebt.

Kwaliteit

Het gezondste én lekkerste brood bak je met de beste ingrediënten. Bij zuurbrood vind je daarom alleen topkwaliteit producten, waaronder biologisch, steengemalen meel afkomstig van een Frans familiebedrijf.

Eenvoudig

Het pakket met alles wat je nodig hebt als thuisbakker. Starters, topkwaliteit meel, duidelijke brood recepten en ook alle bak tools die je nodig hebt. We maken het je makkelijk!

Recepten

Recepten voor beginners en gevorderden. Filmpjes als instructie, foto’s om te bekijken en altijd de mogelijkheid vragen te stellen. Bakken doen we samen. Met wie bak jij?

Leren

Wat is fermentatie? Hoe werkt het autolyse proces van een brood? En waar komt (zuurdesem)brood eigenlijk vandaan? Lees en leer hier alles over brood.

Alles in een zuurdesem pakket

Wil jij thuis zelf zuurdesem broodbakken? Met dit pakket ontvang je alles in huis voor een kick start als thuisbakker, waaronder een actieve zuurdesem-starter, duidelijke uitleg over de starter en het bakken van zuurdsembrood en 6 kilo biologisch Frans meel om zes broden mee te bakken. You’ve got this!

Bestel Nu

FAQ’s

Wat is zuurbrood?

Zuurbrood is ontstaan uit liefde voor het bakken van zuurdesembrood. Het bakken van zuurdesembrood is een prachtig proces. Door middel van zuurbrood willen we dat plezierige bakproces  met zo veel mogelijk mensen delen. We maken het je daarom lekker makkelijk. Zuurbrood pakketten met alles dat je nodig hebt, overzichtelijke recepten, en duidelijke uitleg over de starter.

Wanneer ontvang ik mijn bestelling?

Bestellingen worden uiterlijk binnen 1 week verzonden maar in de meeste gevallen zal jij jou bestelling eerder ontvangen. We werken eraan het verzendproces te optimaliseren! Zodra we jouw pakket versturen ontvang je een e-mail, zo weet je wanneer je jouw pakket kunt verwachten.

Wat is zuurdesembrood?

Zuurdesembrood is brood dat rijst op basis van natuurlijke gist. Dat natuurlijk gist wordt ook wel de ‘starter’ genoemd.

Wat is een starter?

De zuurdesem starter is een levende kolonie bestaande uit bacteriën en natuurlijke gist. Het laat brooddeeg rijzen, maakt brood beter verteerbaar en geeft je brood een heerlijke rustieke smaak. Het is wat je brood tot een ’zuurdesem’ brood maakt.

Ik ontvang mijn pakket, hoe ga ik om met mijn starter?

Je starter leeft, en heeft daarom jouw verzorging gelijk op ontvangst nodig. We raden iedereen aan de stapjes hier zorgvuldig door te lezen vóór, of gelijk zodra, jij je starter ontvangt.

Welk bakpakket kies ik?

Zuurbrood verkoopt drie verschillende bakpakketten:
1.Het starter pakket
2.Het alles in één pakket
3.Starter en meel pakket

Lees hier zorgvuldig welk pakket het beste bij jou bakwensen past.

Hoezo koop ik meel bij zuurbrood en niet gewoon in de supermarkt?

Al ons meel is afkomstig van een familie boerderij in Frankrijk waar alleen biologische granen worden verbouwd en waar al het meel door dezelfde boeren wordt gemalen. Kortom: een eerlijk product van uitstekende kwaliteit. Lees hier meer over de afkomst van ons meel.

Bevat zuurdesembrood gluten?

Ja, zuurdesembrood bevat gluten. Het gluten gehalte is wel een stuk lager dan in ander brood. Een goed alternatief dus voor mensen die niet te veel gluten kunnen eten. Pas wel op, het is niet zonder gluten en daarom niet geschikt voor mensen met gluten allergie.

Wil je contact met ons opnemen?

Voor vragen over bakken, recepten, producten, bestellingen of eigenlijk gewoon.. voor al je vragen, kun je ons bereiken via [email protected]

Fabienne van Leiden

Als starter in de zuurdesem wereld is dit dé place to be! Goede service, uitgebreid advies en top kwaliteit producten!

Akkelien Dobma

Alles wat je nodig hebt voor het maken van je eigen zuurdesem brood. Mooie site, leuk verpakt en goede uitleg en recepten...

Mirella Settelaar

Lekker brood; gemaakt met passie. Ook leuk als cadeau!

Anne Lotte Mos

Super lekker, het hele huis ruikt heerlijk na het bakken. Top cadeau!