Zuurdesem GezondheidMeel, bloem en graan Ontdek de smaak en gezondheidsvoordelen van biologisch gemalen meelBiologisch gemalen meel is een meelsoort die wordt gemaakt door hele granen te malen met…siegfrieddecember 16, 2022
Meel, bloem en graan Ontdek de wetenschap achter ’s werelds beste meel: Frans Meel!Op zoek naar het ultieme geheim voor perfecte baksels? Zoek niet verder dan Frans meel.…siegfrieddecember 16, 2022
Zuurdesem Gezondheid Gezonde tanden en zuurdesembroodZuurdesembrood is al eeuwenlang een basisvoedsel, maar wist u dat het ook goed kan zijn…siegfrieddecember 15, 2022
Zuurdesem basicsTips voor brood bakken Precisie en bakkenSecuur zijn is cruciaal in de kunst van het bakken. Secuur zijn is cruciaal in…siegfrieddecember 15, 2022
Zuurdesem basicsAlles over de starter Waarom je zuurdesem starter in glas beter is dan in plastic?Het bewaren van je zuurdesem starter in glas wordt algemeen beschouwd als beter dan in…siegfrieddecember 14, 2022
Tips voor brood bakken Klaar voor je eerste bakselVoor het bakken van zuurdesembrood heb je bak-gereedschap nodig. Veel van dit bakgereedschap ontvang je…siegfriedjanuari 28, 2021
Zuurdesem Recepten Basis zuurdesembrood receptDit recept noemen we het 'basis zuurdesembrood'. Wij geloven dat dit recept de juiste basis…siegfriedjuli 9, 2020
Zuurdesem Recepten Zuurdesem KardemummabullarHaal de kardemonzaadjes uit de peulen en maal deze fijn. Meng het bloem, suiker met…siegfriedmei 22, 2021
Zuurdesem Recepten Zuurdesem FocacciaIngrediënten mixen en mengen Pak een kom en giet daar 440 ml water in. Voeg…siegfriedapril 24, 2021
Zuurdesem Recepten Zuurdesem dadelbroodVoorbereidingen Weeg alle ingrediënten. Verwarm de melk. Zorgt dat de melk niet té warm wordt.…siegfriedoktober 21, 2020