Zuurdesem basicsBrood geschiedenis en feiten De eenvoudige genoegens van het bakken van zuurdesembroodJe eigen zuurdesembrood bakken kan een lonende en bevredigende ervaring zijn. Niet alleen stelt het…Jyttejanuari 11, 2023
Zuurdesem basicsTips voor brood bakken Zuurdesem brood bakken met kinderen: Een leuke en leerzame activiteit voor de hele familieZuurdesem brood bakken kan een leuke en lonende activiteit zijn om met kinderen te doen.…Jyttejanuari 10, 2023
Zuurdesem basicsTips voor brood bakken De voordelen van zuurdesem fermenteren in metalen of glazen kommen in plaats van plasticZuurdesem fermenteren in een metalen of glazen kom wordt over het algemeen beschouwd als een…Jyttejanuari 9, 2023
Meel, bloem en graan De kunst van Frans steengemalen meel: Een stap-voor-stap gids voor het maken van nootachtig, smaakvol meel op de traditionele manierFrankrijk heeft een lange traditie in het produceren van gemalen meel van hoge kwaliteit, en…Jyttejanuari 8, 2023
Zuurdesem basicsAlles over de starter Bakken in de zomerTemperatuur en bakken Het is eindelijk zomer, en lekker warm! Door de hoge temperaturen groeit…Jyttejuni 9, 2021
Zuurdesem basics Jouw zuurdesem-avontuurOntdek de zuurdesem-wereld in drie fases: kennismaken, stapjes volgen en perfectioneren. Wij delen onze ervaring…Jyttemei 22, 2021
Zuurdesem Recepten Zuurdesem pizzaIngrediënten mixen en mengen Stop de starter, het zout en het water in een grote…Jyttemei 22, 2021
Zuurdesem Recepten Zuurdesem bolletjesVoorbereiden Leg voor je met dit recept begint, de boter vast buiten de koelkast. Het…Jyttemaart 19, 2021
Zuurdesem Recepten Zuurdesembrood van tarwe- en volkoren roggemeel1. Autolyse Voeg het meel, de bloem, en het water samen in een grote kom.…Jyttefebruari 8, 2021
Zuurdesem Recepten Zuurdesem bananenbrood met walnoten en chocoladeVoorbereidingen Verwarm de oven voor op 180 graden. Weeg alle ingrediënten. Smeer het cakeblik in…Jyttefebruari 8, 2021