Frans meel, ook bekend als "farine de blé tendre", staat bekend om zijn hoge eiwitgehalte…
siegfriedjanuari 12, 2023
Zuurdesem brood bakken kan een leuke en lonende activiteit zijn om met kinderen te doen.…
Jyttejanuari 10, 2023
Zuurdesem fermenteren in een metalen of glazen kom wordt over het algemeen beschouwd als een…
Jyttejanuari 9, 2023
Frankrijk heeft een lange traditie in het produceren van gemalen meel van hoge kwaliteit, en…
Jyttejanuari 8, 2023
Zoals je misschien al weet, zijn zuurdesem starters een belangrijk ingrediënt voor het maken van…
siegfriedjanuari 6, 2023
Zuurdesem starter is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gebruikt in een verscheidenheid van manieren…
siegfriedjanuari 5, 2023
Zuurdesembrood is een heerlijk en uniek soort brood dat wordt gemaakt met een zuurdesem starter,…
siegfriedjanuari 4, 2023
Gebleekte en verwerkte bloem, ook wel geraffineerde bloem genoemd, is tijdens het raffinageproces ontdaan van…
siegfriedjanuari 3, 2023
Zuurdesembrood wordt gemaakt door een zuurdesemstarter te gebruiken als zuurdesemmiddel, in plaats van commerciële gist.…
siegfriedjanuari 2, 2023
