De zuurbakker

Hongersnoodbroden met Stro en Boomschors: Een Reis Door de GeschiedenisWelkom op deze fascinerende reis door één van de meest intrigerende hoofdstukken in de geschiedenis van het broodmaken. Ik ben Siegfried Grimbeek, en gedurende mijn meer dan twintig jaar als professionele artisanale bakker heb ik veel verhalen gehoord…