Zuurdesem Gezondheid

Het verbeteren van je darmgezondheid kan een aantal voordelen hebben voor je geestelijke gezondheid. Recent wetenschappelijk onderzoek heeft namelijk aangetoond dat de bacteriën in je darmen, bekend als het microbioom, een belangrijke rol kunnen spelen bij het bepalen van je geestelijk welzijn. Een manier om je darmgezondheid…

Zuurdesembrood is al eeuwenlang een basisvoedsel, maar wist u dat het ook goed kan zijn voor uw gebit? Recent wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat het natuurlijke gistingsproces dat gebruikt wordt om zuurdesembrood te maken de hoeveelheid fytaat in het brood kan verminderen, waardoor het minder snel tandbederf…

Zuurdesembrood is niet voor niets al eeuwenlang een hoofdbestanddeel van vele culturen! In tegenstelling tot gewoon brood, dat wordt gemaakt met commerciële gist, wordt zuurdesembrood gemaakt met behulp van een startercultuur van wilde gist en bacteriën. Dit gistingsproces geeft zuurdesem niet alleen zijn kenmerkende pittige smaak, maar…