Beschrijving
Dit uitgebreide zuurdesem startpakket bevat alles wat je nodig hebt om thuis perfect zuurdesembrood te bakken — inclusief extra meel voor maanden bakplezier.
Bestel deze zuurdesem starter kit en krijg:
De Starter
- Een starter op basis van roggebloem T85 (120 g)
- Alles wat je moet weten om je starter in leven te houden
Ingrediënten
- 1 kilogram biologisch roggebloem T85 (Voeding voor de starter)
- 1 kilogram biologisch tarwebloemT80
- 1 kilogram biologisch tarwebloem T110
- 1 kilogram biologisch tarwebloem T150
Gereedschap
- Een weckpot gemaakt van glas, zodat jij het verzuur-proces blijvend kunt bewonderen (580 ml)
- Twee handgemaakte rijsmand (een ronde en ovale) met uitneembare linnen voering
- Een deegschraper van roestvrij metaal met handvat van hout
- Een deegschraper van kunststof
- Een dun, scherp deegmes inclusief vijf extra mesjes
- Een deeggarde voor het mixen van meel met andere ingrediënten
- Een siliconen bakmat zodat je jouw brood gemakkelijk uit jouw pan kunt halen na het bakken
Gedetailleerde handleiding
- En het beste van alles, ons pakket wordt geleverd met een uitgebreide handleiding. Onze gedetailleerde handleiding maakt het bakken van zuurdesembrood eenvoudig, zelfs voor beginners.
Lukt het bakken nog niet helemaal? Mail ons jouw vraag. We denken graag met je mee.
Deze zuurdesem starter kit bevat alles wat je nodig hebt voor het bakken van zuurdesembrood in één pakket. De starter, voldoende meel voor zes broden en al het gereedschap dat nodig is voor het bakken van verse zuurdesem broden!
Al ons meel is afkomstig van een boerderij in Frankrijk waar alleen met biologische granen van eigen land wordt gewerkt. Wij geloven dat goed brood alleen met eerlijke producten van hoge
kwaliteit gebakken kan worden.
Lees hier meer over meel, bloem en graan.
Wat klanten van ons vinden
Heel fijn meel uit Frankrijk werkt…
Heel fijn meel uit Frankrijk werkt lekker totaal niet plakkerig .
De bestelling duurde wel een week voordat het kwam ivm uitverkochte voorraad .
Ga zeker weer bestellen .
Mirjam S.
Geverifieerd
Bloem voor goed brood
Jullie hebben voor mij de beste keus aan biologisch bloem / meel voor een redelijke prijs. Jullie maken duidelijk waar het product vandaan komt. Plus de service is snel thuis geleverd 😊
Ank van P.
Geverifieerd
Een mooie goed actieve dezemstarter
Een mooie goed actieve dezemstarter, goed verpakt in een knijpzakje, gewoon per post verstuurd. En fijne duidelijke instructies wat verzorging van de starter en het bakken van broden betreft. En natuurlijk goede ondersteuning op de website.
Tjarda de K.
Geverifieerd
Heel goede ervaring
Heel goede ervaring. Super leuk om zelf brood te leren bakken. Alle ingrediënten worden opgestuurd. Duidelijke uitleg en inmiddels de mooiste broden gebakken. Ook snelle reacties op mails & goede service.
Anne M.
Geverifieerd
Met dit pakket kan iedereen zuurdesem brood bakken
Ze maken het je zo makkelijk mogelijk! De drempel om te beginnen is meteen weg met dit complete pakket.
Anouk.
Geverifieerd
Super mooi en handig start pakket.
Super mooi en handig start pakket.
Uitleg is heel helder. Kan bijna niet fout gaan:)
Alle broden zijn tot nu toe allemaal goed gelukt!
Eva.
Geverifieerd
Erg blij met Zuurbrood.nl
Erg blij met Zuurbrood.nl! Mijn allereerste brood (en alles sindsdien) zijn fantastisch goed gelukt dankzij de mooie tools, starter, meel en tips van deze site. Voor zowel gevorderden en beginners een aanrader! …
Kenneth R.
Geverifieerd
Fijne site met goede uitleg en…
Fijne site met goede uitleg en communicatie. Dadelijk mijn brood proeven, maar het beloofd heel wat!
Iris.
Geverifieerd
Vaak samen gekocht
Klanten zoals jij kopen deze items vaak samen om de functionaliteit en tevredenheid te verhogen.
Extra vergine olijfolie
Koudgeperst, ongefilterde en ongeraffineerde.
Prijsklasse: €14.90 tot €27.90Opties selecterenDit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Wat zit er allemaal in het Alles in Één + Extra Zuurdesem Pakket?
Het pakket bevat een actieve zuurdesemstarter, Biologisch Frans tarwebloem T65, Biologische roggebloem T85, een ovale rijsmand met linnen doek, deegschrapers set, deeggarde, deegmes met extra mesjes, keukenweegschaal, siliconen bakmat en een linnen broodzak. Daarnaast ontvang je extra meel om direct meerdere broden te kunnen bakken.
Is dit pakket geschikt voor beginners?
Ja, dit pakket is speciaal samengesteld voor zowel beginners als gevorderden. Je hebt alles wat je nodig hebt om direct te starten met zuurdesembrood bakken, inclusief een kant-en-klare starter.
Hoe onderhoud ik mijn zuurdesemstarter na ontvangst?
Bewaar de starter in de koelkast en voer hem één keer per week met gelijke delen bloem en water. Vóór het bakken haal je de starter 12 uur van tevoren uit de koelkast en voer je hem op kamertemperatuur.
Welke soorten brood kan ik met dit pakket maken?
Je kunt diverse zuurdesembroden bakken, van klassiek wit brood met T65 bloem tot meer volkorenachtige broden door te experimenteren met de roggebloem. Ook focaccia, ciabatta en andere deegproducten zijn mogelijk.
Hoe wordt het pakket verzonden?
Het pakket wordt zorgvuldig verpakt en verzonden via PostNL. De zuurdesemstarter wordt in een speciale verpakking meegeleverd om de kwaliteit te waarborgen. Levertijd is doorgaans 1-2 werkdagen.
Wat is het verschil tussen dit pakket en het standaard pakket?
Het Alles in Één + Extra pakket bevat extra meel zodat je direct meerdere broden kunt bakken. Het standaardpakket bevat dezelfde gereedschappen maar minder meel.
Zijn de ingrediënten biologisch?
Ja, al onze meelsoorten zijn biologisch gecertificeerd. De tarwebloem T65 en roggebloem T85 komen van Franse biologische molens.
Kan ik hiermee ook andere recepten maken dan brood?
Zeker! Met de zuurdesemstarter en het bijgeleverde meel kun je ook pannenkoeken, pizza, crackers en zelfs gebak maken.
Bevat zuurdesembrood gluten?
Ja, zuurdesembrood van tarwebloem bevat gluten. Door het lange fermentatieproces is het glutengehalte wel lager dan bij regulier brood, waardoor het voor sommige mensen beter verteerbaar is.
Hoe kan ik contact opnemen bij vragen?
Je kunt ons bereiken via het contactformulier op onze website, per e-mail of via onze social media kanalen. We reageren doorgaans binnen 24 uur.
Mrs Hilje Dijksterhuis –
Ideaal je hebt alles want in het pakket zit nodig en het zijn kwalitatief goede spullen die je nodig hebt om brood te maken
M.M. Petra –
Mooie, goede kwalitatieve prodcuten!
Grietje –
Heel handig pakket. Mijn eerste zuurdesembrood en enkele discard receptjes zijn een feit!