Beschrijving
Traditioneel gerookt zeezout uit de Oosterschelde, voor een rokerige diepte in je zuurdesembrood en op je korst.
Over Zeeuwsche Zoute Gerookt
Dit zeezout uit de Oosterschelde wordt traditioneel gerookt boven berken- en eikenhout, waardoor het een diepe, rokerige smaak krijgt zonder de zilte puurheid te verliezen.
Gebruik het zoals je puur zout in je zuurdesemdeeg (circa 2% van het meelgewicht) voor een subtiele rooksmaak door het hele brood, of bewaar het voor de afwerking: gestrooid over de korst geeft het een rokerige diepte die goed samengaat met stevige, donkere broden.






Er zijn nog geen beoordelingen.