Honest Toil is een ongefilterde, koudgeperste extra vergine olijfolie van eerste persing. Dit betekent dat de olijfolie wordt gemaakt van de eerste maling van de olijven, dat tijdens het malen de olijven en de olie niet overmatig worden verhit, en op geen moment wordt gefilterd om onzuiverheden uit het product te verwijderen.
Honest Toil extra vergine olijfolie heft een zuurgraad van ongeveer 0,2-0,3% (afhankelijk van de specifieke oogst). Dat is een hele lage zuurgraad voor extra vergine olijfolie, en dat maakt dit product (in vergelijking met oliën met een hogere graad) erg gezond.
De olijfolie wordt uitsluitend gemaakt van Koroneiki olijven. De Koroneiki is een olijfcultivar uit Griekenland met een hoog gehalte aan polyfenolen.
De olijven worden koud geperst op een temperatuur van nooit meer dan 27°C. Hierdoor blijven de schitterende voedingsstoffen uit de olijven bewaard.
De olijfolie is ongefilterd. Dit betekent dat het sediment van de schillen en pitten van de olijven behouden blijft. en dat zie je. De olijfolie is troebel en heeft een dikke textuur.
De olijfolie is ook volledig ongemengd. Een 100% puur product dus. Dit betekent dat – anders dan bij veel andere olies – Honest Toil niet wordt gemengd met andere oliën (van mindere kwaliteit).
Honest Toil is een levende substantie die na verloop van tijd verandert. De olijfolie heeft een houdbaarheid van minimaal 1,5 jaar vanaf de oogstdatum.
Er zijn nog geen beoordelingen.