Het uidrogen van de starter - zuurbrood -

Het uidrogen van de starter

By oktober 28, 2020januari 20th, 2021Alles over de starter

Het bakken van zuurdesem is een tijdrovend proces. Soms laat een druk weekschema, of een lange vakantie het daarom simpel weg niet toe om zuurdesem broden te blijven bakken. Geen zorgen, dat moment breekt voor de meeste van ons aan.

Vanzelfsprekend wil je je starter niet weggooien. Dat hoeft gelukkig ook niet. Er zijn meerdere methodes je starter te bewaren. Een daarvan is het uitdrogen van de starter.

Hoe droog je je starter uit?

[Wij zijn dit proces momenteel zelf opnieuw aan het uittesten. Je leest hier na ons uittesten ons advies.]

Lees meer over Alles over de starter