Zuurbrood | Online biologisch meel kopen | Zuurdesembrood bakken Skip to main content

Het lekkerste brood bak je thuis…

Kwaliteit

Voor het gezondste én meest smaakvolle brood gebruik je enkel de allerbeste ingrediënten. Bij Zuurbrood streven we naar topkwaliteit, met onder andere biologisch, steengemalen meel dat afkomstig is van een Frans familiebedrijf.

Eenvoudig

Ontvang het complete pakket voor thuisbakkers met alles wat je nodig hebt. Begin met hoogwaardig meel, heldere broodrecepten en alle bakgereedschappen die je nodig hebt. We maken het jou gemakkelijk!

Recepten

Ontdek recepten voor zowel beginners als gevorderden. Volg instructievideo’s, bekijk inspirerende foto’s en stel altijd je vragen. Samen bakken we. Met wie deel jij het bakplezier?

Leren

Ontdek de geheimen van fermentatie, duik in het autolyse-proces van broodbereiding en volg de reis van (zuurdesem)brood van oorsprong tot ambacht. Ontdek alles wat je moet weten over brood in deze boeiende leeservaring.

Alles in een zuurdesem pakket

Begin jij je eigen avontuur in zuurdesembroodbakken thuis? Met dit pakket heb je alles wat je nodig hebt voor een vliegende start als thuisbakker, inclusief een actieve zuurdesemstarter, heldere instructies over het gebruik van de starter en het bakproces, en drie kilo biologisch Frans meel om zes heerlijke broden te bakken. Jij kunt dit!

Bestel Nu

FAQ’s

Wat is zuurbrood?

Zuurbrood is ontstaan uit liefde voor het bakken van zuurdesembrood. Het bakken van zuurdesembrood is een prachtig proces. Door middel van zuurbrood willen we dat plezierige bakproces  met zo veel mogelijk mensen delen. We maken het je daarom lekker makkelijk. Zuurbrood pakketten met alles dat je nodig hebt, overzichtelijke recepten, en duidelijke uitleg over de starter.

Wanneer ontvang ik mijn bestelling?

Bestellingen worden uiterlijk binnen 1 week verzonden maar in de meeste gevallen zal jij jou bestelling eerder ontvangen. We werken eraan het verzendproces te optimaliseren! Zodra we jouw pakket versturen ontvang je een e-mail, zo weet je wanneer je jouw pakket kunt verwachten.

Wat is zuurdesembrood?

Zuurdesembrood is brood dat rijst op basis van natuurlijke gist. Dat natuurlijk gist wordt ook wel de ‘starter’ genoemd.

Wat is een starter?

De zuurdesem starter is een levende kolonie bestaande uit bacteriën en natuurlijke gist. Het laat brooddeeg rijzen, maakt brood beter verteerbaar en geeft je brood een heerlijke rustieke smaak. Het is wat je brood tot een ’zuurdesem’ brood maakt.

Ik ontvang mijn pakket, hoe ga ik om met mijn starter?

Je starter leeft, en heeft daarom jouw verzorging gelijk op ontvangst nodig. We raden iedereen aan de stapjes hier zorgvuldig door te lezen vóór, of gelijk zodra, jij je starter ontvangt.

Welk bakpakket kies ik?

Zuurbrood verkoopt drie verschillende bakpakketten:
1.Het starter pakket
2.Het alles in één pakket
3.Starter en meel pakket

Lees hier zorgvuldig welk pakket het beste bij jou bakwensen past.

Hoezo koop ik meel bij zuurbrood en niet gewoon in de supermarkt?

Al ons meel is afkomstig van een familie boerderij in Frankrijk waar alleen biologische granen worden verbouwd en waar al het meel door dezelfde boeren wordt gemalen. Kortom: een eerlijk product van uitstekende kwaliteit. Lees hier meer over de afkomst van ons meel.

Bevat zuurdesembrood gluten?

Ja, zuurdesembrood bevat gluten. Het gluten gehalte is wel een stuk lager dan in ander brood. Een goed alternatief dus voor mensen die niet te veel gluten kunnen eten. Pas wel op, het is niet zonder gluten en daarom niet geschikt voor mensen met gluten allergie.

Wil je contact met ons opnemen?

Voor vragen over bakken, recepten, producten, bestellingen of eigenlijk gewoon.. voor al je vragen, kun je ons bereiken via [email protected]

Fabienne van Leiden

Als starter in de zuurdesem wereld is dit dé place to be! Goede service, uitgebreid advies en top kwaliteit producten!

Akkelien Dobma

Alles wat je nodig hebt voor het maken van je eigen zuurdesem brood. Mooie site, leuk verpakt en goede uitleg en recepten...

Mirella Settelaar

Lekker brood; gemaakt met passie. Ook leuk als cadeau!

Anne Lotte Mos

Super lekker, het hele huis ruikt heerlijk na het bakken. Top cadeau!

Zuurdesem Artikelen

Zuurdesem Gezondheid
april 14, 2023

De Gezondheidsvoordelen van Dagelijks Zuurdesembrood Eten

Zuurdesembrood is eeuwenlang een basisvoedsel geweest en wordt nog steeds door veel mensen gegeten. Dit soort brood wordt gemaakt door een langzaam gistingsproces dat gebruik maakt van natuurlijk voorkomende gisten…
Zuurdesem basicsTips voor brood bakken
maart 22, 2023

De kunst van zuurdesem: Hoe maak je mooie ontwerpen op je broden?

Zuurdesembrood is niet alleen heerlijk, maar het kan ook een kunstwerk zijn. Een van de geneugten van zuurdesem bakken is het creatieve aspect van het ontwerpen en decoreren van je…
Zuurdesem Gezondheid
maart 9, 2023

6 manieren om je zuurdesembrood nog gezonder te maken

Zuurdesembrood is een populair en voedzaam brood dat wordt gemaakt via een natuurlijk gistingsproces. Het fermentatieproces geeft het brood zijn pittige en smaakvolle smaak en maakt het lichter verteerbaar en…